miércoles, 27 de abril de 2016
Reflexiones Bloque 4
Este Bloque nos ha hablado sobre las enfermedades relacionadas con la Alimentación, desde el sobrepeso y obesidad, pasando por la diabetes, problemas gastrointestinales, trastornos de la conducta alimentaria y las alergias e intolerancias.
En una segunda parte hemos trabajado los mitos que suelen popularizarse en torno a la alimentación, la mayoría de ellos falsos.
Como novedad en este Bloque, hemos tenido que realizar una actividad en grupo la cual ha sido interesante puesto que sin conocernos hemos logrado comunicarnos y compartir nuestras experiencias para lograr realizar una tarea común.
Ha sido interesante sensibilizarnos sobre las múltiples intolerancias que cada vez más afectan a las personas. Nos hemos informado sobre las nuevas normativas de información de ingredientes y hemos analizado las mejores soluciones para informar de las posibles alergias e intolerancias que pueda presentar un menú.
Hemos tenido que desmentir un mito alimentario y ha sido enriquecedor leer los mitos del resto de compañeros.
Ya estamos en la recta final, veremos que aprendemos en el próximo bloque
Un saludo
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