lunes, 28 de marzo de 2016

reflexión bloque II

"El placer de comer y cocinar" (Bloque II) ¿A quien no le gusta comer? Comer es un placer, como muy bien dice la mayoría de la gente, al menos en mi caso es así. Además de alimentarnos el comer nos proporciona un espacio de reunión y de charla alrededor de la mesa. Para que este momento resulte lo más agradable posible es preciso cocinar de forma sana y sabrosa y para ello es necesario conocer los productos que están a nuestro alcance y saber como cocinarlos. En este bloque hemos tenido que transformar una receta de tal forma que resultase más saludable, menos grasas y menos sal. Esta idea ha sido un buen ejemplo para poder trabajarlo en casa y en nuestra aula con los alumnos. Al igual que la receta con sobras. En la segunda parte del bloque hemos trabajado el etiquetado de los productos, conociendo cual es la información que nos ofrecen y cual es y será obligatoria en poco tiempo. Os adjunto dos páginas web que he descubierto y me parecen de sumo interés: http://www.estilosdevidasaludable.msssi.gob.es/ http://realimento.weebly.com/semaacuteforo-nutricional.html

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